Enia Kulish (enia) wrote,
Enia Kulish
enia

Когда едят барана?

ПОСТ - ПОДАРОК для polinchik

- Вы когда собираетесь в Узбекистан? На майские? Не, барана не попробуете… Там его летом не едят, а начало мая для них уже лето, - рассказывали друзья накануне нашей поездки…
- Т.е. как ? Что значит «не едят»? Почему?
- Да собственно то самое и значит. Не едят… А почему мы не смогли выяснить. Просто нигде не было.

- Как это летом не едят! – возмущается таксист толи в Самарканде, толи в Бухаре… - Еще как едят! Барана весь год едят! И зимой едят! И летом едят!
- Не едят, потому что он летом воняет, - рассказывает другой таксист…
- Так барана за то и едят, что он воняет! – эмоционально восклицает третий…

- А плов у вас бараний или говяжий? – спрашиваем мы в кафе.
- Говяжий, - отвечают в одном заведении.
- Говяжий, - отвечают в другом.
- Говяжий, - отвечают в третьем.

В общем, что там за отношения у узбеков с баранами и когда же они все-таки их едят, мы так и не поняли… Но бараний плов попробовать нам удалось… Хотя и… э.э.э… в несколько нестандартной обстановке…



В нашем англоязычном путеводителе это место значилось как «yurt camp». Издание было довольно старое и вероятность того что «yurt» давно могли переехать была велика. Мы спросили о нем нашего водителя…

-Да, знаю, - отозвался тот,- есть там такое, только дорого…

«Дорого» по местным ценам означало, что мы можем себе это позволить. Тем более что оставаться без обеда тоже не хотелось, а ничего другого в около обеденное время по нашему маршруту не предполагалось…

При более близком знакомстве с «заведением» оказалось, что этот лагерь стоит здесь уже 11 лет, чувствует себя прекрасно и никуда переезжать не собирается… Заправляет здесь одна семья… Большая, как и все узбекские семьи… Наверное, правильнее будет сказать «клан». Когда-то они на самом деле кочевали, а потом встали здесь лагерем на один сезон и тема неожиданно пошла… Остались на следующий сезон, потом еще на один. Потом еще… Потом осели окончательно…

2.

3.

4.

5.



Юрт с каждым годом становится все больше, разместить в них могут уже не 5-8 человек, как гласил наш путеводитель, а гораздо больше…

-Я помню, был какой-то иностранец, - рассказывает тетушка, вышедшая встречать гостей. – Давно. Говорил, что путеводитель пишет и о нас тоже расскажет.

Убежавшие от камеры дети вперемежку с собаками дополняют картину. Прилизанная, адаптированная и обустроенная, но тем не менее реальная для кого-то жизнь… Кроме еды в качестве услуг предлагаются ночевки (экзотик, а…) и катание на верблюдах. В наличие имеется абсолютно цивильный туалет и кажется доже душ (не в юртах, разумеется, а чуть в стороне от них).

- На днях вот у нас Кашпировский был с компанией, - продолжает тетушка. – Да, да, то самый Кашпировский. А с ним человек 150 группа. На нескольких автобусах приехали! Всю ночь сидели здесь и какие-то песни пели…

(эээх, какой мог бы получиться репортаж!!!)

-А плов у вас говяжий или из барана? – задаем стандартный вопрос.
-Из барана.

УИИИИИ! Несите!!! И по-скорее!!!

6.

7.



Юрта, которую нам выделили, могла бы вместить, наверно человек 20! Снаружи кажется, что все они довольно маленькие, но внутри на удивление просторно. И прохладно. И цветасто.

8.



Разумеется, никаких изысков не предусмотрено… В качестве сидений – ковры и подушки, белые скатерти накрыты поверх полиэтиленовой пленкой, вода – прямо в пластиковой бутылке (зато сразу два литра).

9.

10.



Еда такая же простая, как и все остальное… Лепешки, местные закуски, овощи. Да, гурманы да эстеты будут воротить да морщить носы, но лично я визжала бы от восторга, если бы в каком-нибудь городском и приличном ресторане мне вот-так вот подали редиску!

11.



И, конечно же, плов! Настоящий! БАРАНИЙ!!!

12.



А после обеда так и тянет прилечь на ковер и помедитировать, глядя в «потолок».

13.



Или на рисунки ковров... кому-что ближе! =)

14.



-Зачем эти ленты? –спросила я еще при входе.- Это как-то нужны для конструкции?
-Нет, - ответили мне, - это просто такой традиционный декор.

Можно даже вздремнуть немножко.. с пол часика… и кажется именно так мы и сделали… Но потом, мужественно взяв себя в руки, поспешили дальше осматривать достопримечательности. Впрочем, это уже совсем другая история.

А если кого-то заинтересовало это место, ищите по названию «Ayaz-Qala Yurt Camp». Это недалеко от Хивы.

МАЙ 2014




Что такое подарочный пост и как его получить можно узнать ЗДЕСЬ.





Оставайтесь на связи: lj LiveJournal  | fb Facebook | vk Vkontakte  | g+ Google+  |  in Instagram  | twi Twitter
Tags: d800, Узбекистан, еда/напитки, кафе/бары/рестораны, отчет, подарочный пост, фото
Subscribe
promo enia february 2, 2016 10:09 75
Buy for 20 tokens
Говорите, ЖЖ умирает? Ну-ну… Говорите дальше. Всем всё равно! =) Лично мне нравится общаться в ЖЖ! Для меня он всегда будет площадкой №1, которой я буду уделять максимум своего внимания. Но последний год был для меня тяжелым. И я надолго выпадала из ЖЖ, почти полностью забросив свой…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 57 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →